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O Descascador por Rolos Demuth possui estrutura reforçada fabricada em aço estrutural, totalmente soldada e dimensionada para trabalho pesado. Seu conceito monobloco e montagem em módulos, permite rápida configuração para diferentes níveis de produção e características do processo. Cada módulo é formado por três rolos reforçados fabricados em tubo industrial, com pontas de eixo reforçadas e mancalização especial sobredimensionada.
 
Todos os rolos são providos de insertos para descasque substituíveis fabricados com material de alta resistência ao desgaste. O descasque das toras é produzido pela combinação do atrito entre as toras e a ação das ferramentas de descasque que retiram a casca e impulsionam o material ao longo do descascador.
 
O acionamento dos rolos é individual através de conjunto motoredutor, permitindo ajuste das condições de descasque através da variação da rotação dos rolos por inversor de freqüência. Adicionalmente, o tempo de retenção das toras dentro do descascador pode ser controlado pela comporta de descarga. Seu movimento de subida e descida dá-se por sistema de engrenagens com transmissão por correntes, acionados por motoredutor.